Kerti parti kocka módra

BBQ!

Miközben e sorokat olvassátok, nálunk már rotyog a gulyás a bográcsban és lassan érkeznek is az első vendégek. Kerti partit évekkel ezelőtt szerveztünk utoljára, s mert most két korcsoporthoz tartozó gyerek sereg is érkezik (valamint mi sem tudunk bármikor elszaladni otthonról, hogy valamit elintézzünk), kockulós szervezőmunka előzte meg az eseményeket. Az eredmény egy három fő lépésből álló TODO lista lett, amit cirka négy nap alatt kényelmes tempóban el lehetett intézni úgy, hogy napi 1-2 órát foglalkoztunk csak az üggyel.

  1. Meghívottak névsora + hány személy jön: kézenfekvő dolog, azért írjuk, hogy ne hagyjunk ki senkit. Ha kész a lista, hívjuk végig a meghívandókat, pozitív válasz esetén pedig véssük fel, hogy hányan jönnek (abból mennyi a gyerek), illetve vannak-e extra igények (vegetáriánus étkezés, satöbbi). Ha mindenki van Facebookon, akkor ez egyszerűsíti a helyzetet, illetve akár RSVP oldalt is létrehozhatunk – WordPressnek van is hozzá pluginje, ha  pl. emailben hívjuk meg az embereket. Mi a közvetlen telefonálós megoldást választottuk.
  2. Szükséges eszközök és alapanyagok listája: Mit fogtok enni, inni, evőeszközök, extra dolgok (grillszén, gyerekjáték, satöbbi :P). Azt is írd bele, hogy miből mennyi kell.
  3. TODO lista: Mit mikor vásárolsz meg, kérsz kölcsön, rendezel el, mit tudsz előre elkészíteni? Oszd fel, hogy melyik nap mit csinálsz! A mi esetünkben így nézett ki a végső lista:
    • Szerda
      • 1 kiló gomba
      • 2 kiló hagyma
      • 2 doboz tejföl
      • paprikás gomba elkészítése
      • ketchup, BBQ szósz, mustár
    • Csütörtök
      • 1 rekesz sör
      • 0,5 rekesz búza sör
      • 0,5 rekesz alkoholmentes sör
      • 3×6 üveg radler
      • 3×6 üveg alkoholmentes radler
      • 3 üveg pezsgő
      • 2 üveg vörösbor
      • 6 doboz narancslé
      • 4 doboz almalé
      • 6 üveg cola
      • 6 üveg fanta
      • rengeteg ásványvíz
      • faszén
      • konyhagépet kölcsönkérni
    • Péntek
      • 2 kiló marhahús
      • grillkolbász
      • tofu kolbász
      • sajt
      • 1 kiló krumpli
      • 1 kiló sárgarépa
      • fehérrépa
      • zeller
      • zellerzöld, petrezselyem zöldje
      • tészta
      • paprika
      • paradicsom
      • uborka
      • antipasti
      • salátaöntet
      • kerti bútort elhelyezni
      • gyerekjátékok szállítása
      • grill szállítása
      • bogrács szállítása
      • gulyás előkészítése (zöldségek felaprítása, hús előkészítése)
    • Szombat
      • jég
      • kenyér
      • süti
      • saláta zöldségek felaprítása
      • kerti előkészületek befejezése
      • have fun 🙂

Az utolsó listában keveredik a bevásárló lista és az elintézendő, de nem baj, mert a lényeg, hogy le lehessen húzni róla az elvégzett/megvett dolgokat.

Murphy-ről nem szabad elfeledkezni, legyen mindig egy B-terv (nálunk rossz idő esetén az egészet a lakásban rendeztük volna, előre főzött gulyás levessel). Amennyiben lehetséges, úgy ragaszkodjunk az időrendhez, “amit ma megtehetsz, ne halaszd holnapra” felkiáltással. Akkor is, ha ezzel aznap többet kellene dolgoznod, és kényelmes lenne valamit másnapra hagyni, mert “akkor úgy is arra járok”. Másnap eszedbe jut harminc egyéb dolog, ami szintén fontos és halaszthatatlan, vagy eleve tele van a csomagtartó és már nem fér semmi se az autóba, esetleg túlóráznod kell, és csak görgeted az egészet magad előtt, nem haladsz sehova.

Nekem nem sikerült beiktatnom, de igazából úgy lenne az igazi, ha lenne egy backup nap (pl. a péntek), amikor már csak a kényes romlandó dolgokat veszed meg, de még időd van az előző napokról “túlcsordult” tevékenységek elvégzésére.